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Gastronomie
Eine Reise voller Genuss

Gönnen Sie sich eine Erfahrung, die bei den Augen beginnt und am Gaumen ihre Fortsetzung findet. Wohlgerüche, Alpenland, Abwechslung, Erfindungsreichtum und Qualität frisch auf den Teller serviert.

Die Küche des Hotels Steinrösl

Herzlich willkommen in einer Welt der Versuchungen

Giorgio und Nicolò bieten bei Halbpension Speisen an, die Tradition und Innovation mit einer persönlichen Nuance verschmelzen lassen. Wir im Steinrösl schätzen die traditionelle ladinische Küche sehr, aber wir schätzen es noch mehr, diese neu zu interpretieren, damit zu experimentieren und zu überraschen. Wir sind der Überzeugung, dass wir das sind, was wir essen: Aus diesem Grunde sind wir ständig auf der Suche nach frischen und gesunden Produkten sowie hochwertigen Zutaten. Denn es gehört zu unseren Zielen, Ihnen bei Tisch hohe Qualität zu bieten. Wir haben Verständnis für unsere Gäste und bereiten auf Anfrage gerne auch gluten- oder laktosefreie sowie vegetarische Mahlzeiten zu. Wir hegen den Wunsch, Sie zu beeindrucken. Folglich werden Sie während Ihres Aufenthalts, auch wenn dies mehrere Wochen sein sollten, nie mehr als einmal dasselbe Gericht serviert bekommen.

Im Steinrösl bedeutet Gastronomie nicht nur Abendessen

Exquisite Willkommensbuffets, Speisen der internationalen Küche, ladinische und tirolische Abende erwarten Sie. In unserem einladenden Speisesaal oder in unserem Weinkeller werden Sie die Möglichkeit haben, zahlreiche authentische kulinarische Erfahrungen zu machen. Und was würden Sie zum Beispiel von einer abendlichen Käse-, Wurst- oder Weinverkostung unter der künstlerischen Leitung von Giorgio und Fabio halten?

Die Rezeptur eines angenehmen Erwachens

Wenn Sie aufwachen, erwarten wir Sie bereits mit duftend frischem Brot, hausgemachtem Kuchen, frischem Saft sowie einem guten Kaffee oder einem belebenden Tee ... und natürlich einem Lächeln, dass wir jederzeit gerne mit dazuschenken.

Frühstücken

Die fesselnden Emotionen edler Tropfen

Was wäre die gute Küche nur ohne den Genuss eines guten Weines? Im Weinkeller des Hauses finden Sie unter anderem eine Auswahl der besten Südtiroler Weine – inspirativ und sorgfältig ausgewählt von Fabio.

Keller des Hauses

Eine stets abwechslungsreiche Halbpension

Da wir gerne experimentieren, aber vor allem, weil es uns gefällt, Sie zu überraschen, werden Sie bei Tisch im Steinrösl immer mit Höhepunkten rechnen können. Die Vielfältigkeit unserer Menüs wird Sie zu erobern wissen und sich in eine köstliche Erinnerung verwandeln.

Das Steinrösl-Menü
oder rufe uns an +39 0471 849511
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